Workshop Cesmar7 – Test microchimici per il restauro

Programma

I GIORNO (Matteo Montanari)

Modulo biologia

• Cenni di biologia applicata al restauro (2h)
• La microscopia ottica
  • L’uso del microscopio digitale a luce riflessa per licheni e insetti (1h)
  • L’uso del microscopio ottico per il riconoscimento di muffe (1h)
  • L’uso del microscopio ottico a fluorescenza per alghe e cianobatteri (1h)
• Test biochimici per l’analisi microbiologica
  • Il test dell’ATP per determinare l’attività microbica con luminometri da campo (1h)
  • Il test della fluorescenza per determinare la presenza fungina con lampada di Wood (1h)

II GIORNO (Ilaria Saccani)

Teoria:

• Definizione generale: sostanze filmogene polimeriche e non. Processi di formazione del film: fisico, chimico, e filmazione delle dispersioni. Meccanismi generali di degrado: ossidazione, idrolisi, polimerizzazione, cross-linking e depolimerizzazione.
• Sostanze proteiche: Amminoacidi e loro caratteristiche, il legame peptidico. Le proteine: struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria, la forma, la conformazione nativa, interazioni covalenti e non. Dalla messa in opera all’invecchiamento, idrolisi e reticolazione. Materiali nelle opere: le colle animali e il collagene, l’albume e il tuorlo d’ uovo, la caseina.
• Polisaccaridi: il Glucosio, la forma emiacetalica, α e β- Glucosio. Il legame glicosidico e la formazione del polisaccaride. Materiali: gomme (adragante, arabica, di ciliegio), Amido.
• Lipidi: acidi grassi saturi e insaturi, formazione dei Trigliceridi, Meccanismo di polimerizzazione ossidativa, scissione, idrolisi e fase ionica. Interazione solvente-olio: il leaching. Altri olii (cenni): olio di noce, olio di papavero. Le cere: struttura e caratteristiche.
• Terpeni: dall’Isoprene ai terpeni. Classificazione. Diterpeni, Triterpeni, Gommalacca.

Pratica:
Preparazione e svolgimento di test microchimici per la determinazione delle sostanze filmogene naturali:

• Test per il riconoscimento delle proteine
• Test per il riconoscimento dei polisaccaridi
• Test per il riconoscimento dell’amido
• Test per il riconoscimento dei lipidi saponificabili (olii e cere)
• Test per il riconoscimento dei composti insaturi (olii siccativi)
• Test per il riconoscimento della Colofonia

I test verranno effettuati sia su materiali standard che su prelievi da opere reali. Discussione dei risultati ottenuti.

III GIORNO (Ilaria Saccani)

Teoria:
Pigmenti: pigmenti inorganici ed organici, Color Index e classi di stabilità. Caratteristiche chimiche e principali alterazioni (ossidazione, UR, agenti inquinanti), incompatibilità con altri pigmenti o con tecniche artistiche.
Bianchi: Bianco di Piombo, Bianco Sangiovanni, Bianco di Zinco, Bianco di Titanio
Gialli: Gialli di Piombo (Massicot e Litargirio, Giallolino, Giallo di Napoli), Orpimento, Ocra Gialla.
Rossi: Minio, Vermiglione e Cinabro, Ocra Rossa, Lacche
Blu: Azzurrite, Blu oltremare artificiale e naturale, Blu Egizio, Blu di Prussia
Verdi: Malachite, Terra Verde, Resinato di Rame, Verdi di Cromo
Bruni: Terra di Siena naturale e bruciata, Terra d’ombra naturale e bruciata,
Neri: nero carbone, nero vite, nero lampada, nero fumo, nero d’ossa

Pratica:
Preparazione dei materiali e svolgimento dei

• Test per il riconoscimento dei Carbonati
• Test per il riconoscimento dei cationi:
  • Piombo
  • Ferro
  • Rame
• Test per il riconoscimento del Blu di Prussia

Le prove verranno effettuate sia su pigmenti standard che su campionamenti da casi studio; Discussione dei risultati ottenuti.
Riassunto delle due giornate e conclusioni